From Waste to Wonder Workshops
Kaffeeschalen
Kaffeeschalen – die leichte Haut, die beim Rösten von Kaffeebohnen abfällt – sind weit verbreitet, werden jedoch kaum genutzt. Doch was wäre, wenn wir dieses Nebenprodukt in etwas Nützliches verwandeln könnten? Die Verwendung von Kaffeeschalen für Bioplastik ist ein umweltfreundlicher Durchbruch! Indem wir diese Schalen sinnvoll einsetzen, reduzieren wir nicht nur Abfall, sondern unterstützen auch eine Kreislaufwirtschaft. So tragen wir aktiv zum Umweltschutz bei und schaffen gleichzeitig neue, nachhaltige Materialien.
Warum?
Kaffeeschalen sind die dünnen Häutchen, die sich beim Rösten von Kaffeebohnen abtrennen. Sie werden hauptsächlich als Abfall betrachtet, da während der Kaffeeverarbeitung große Mengen anfallen und die Einsatzmöglichkeiten für Kaffeeschalen außerhalb von Kompostierung oder Entsorgung begrenzt sind.
Wo?
Kaffeeschalen lassen sich lokal an verschiedenen Punkten der Kaffeeproduktionskette sammeln, wie zum Beispiel in Kaffeeröstereien, Cafés und Kaffeeverarbeitungsbetrieben. Manche Einrichtungen bieten Kaffeeschalen kostenlos oder zu einem geringen Preis an.
Wie?
Ich wende mich in der Regel an lokale Röstereien oder Cafés, und sie freuen sich meist, mir beim Sammeln der Schalen zu helfen. Sobald ich genug zusammengetragen habe, gehe ich sicher, dass ich sie gründlich durchsehe und alle Verunreinigungen entferne. Um die Schalen leichter in meine Bioplastik-Rezepte einzubringen, mahle ich sie manchmal mit einer Küchenmaschine, um eine feinere Konsistenz zu erhalten. So gebe ich diesem oft verschwendeten Material ganz einfach ein zweites Leben!